• Thứ năm 21/01/2021 17:32

Lâm Đồng phát triển cà phê theo chuỗi nông sản toàn cầu

26/11/2020

Từ đề án điểm “Hỗ trợ cho các cơ sở công nghiệp nông thôn (CNNT) nâng cao năng suất và chất lượng trong chế biến cà phê trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2018 - 2020” do Bộ Công Thương hỗ trợ triển khai, Lâm Đồng đang tận dụng tốt nguồn lực hỗ trợ nâng cao chất lượng và giá trị cho sản phẩm đặc trưng của tỉnh.

Định hướng phát triển cà phê là cây công nghiệp trọng điểm của tỉnh, nhiều năm qua Lâm Đồng đã xây dựng và mở rộng diện tích cây cà phê theo các tiêu chuẩn quốc tế UTZ, 4C và được cấp chứng chỉ bền vững. Trên địa bàn đã hình thành 5 vùng trồng cà phê ứng dụng công nghệ cao tại các huyện: Lâm Hà, Bảo Lâm, Lạc Dương và Di Linh. Cùng với việc đẩy mạnh thực hiện đề án tái canh, Lâm Đồng còn nâng cao chất lượng cà phê thành phẩm, thông qua hoạt động hỗ trợ ứng dụng thiết bị, máy móc hiện đại trong chế biến. Từ đó, tỉnh đã được Bộ Công Thương lựa chọn là 1 trong 5 địa phương thực hiện đề án điểm nhằm nâng cao chất lượng, giá trị của cây cà phê giai đoạn 2018 - 2020. Theo Sở Công Thương Lâm Đồng, từ năm 2018 đến nay, Sở Công Thương tỉnh đã triển khai hỗ trợ 44 cơ sở sản xuất CNNT. Trong đó, tỉnh hỗ trợ 2 nội dung ứng dụng máy móc, thiết bị tiên tiến cho 12 cơ sở và hỗ trợ 300 lượt học viên tại doanh nghiệp chế biến cà phê tham gia các lớp tập huấn nâng cao năng lực quản lý với kinh phí 3,4 tỷ đồng. Sau hơn 2 năm triển khai, đề án điểm đã mang lại hiệu quả kinh tế lớn, giúp các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh hoàn thiện sản phẩm, nâng cao khả năng cạnh tranh, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế của địa phương, thu hút nguồn vốn đầu tư từ các doanh nghiệp.

lam dong phat trien ca phe theo chuoi nong san toan cau
Cây cà phê cho năng suất cao

Cùng với đó, tổ chức lồng ghép chương trình trọng điểm của tỉnh đã hỗ trợ được 6 đợt giao thương với 32 doanh nghiệp chế biến cà phê tham gia và 14 hợp đồng mua bán, trao đổi để tiêu thụ sản phẩm; 22 biên bản hợp tác, liên kết để tiêu thụ sản phẩm được ký kết giữa các doanh nghiệp của tỉnh với các đối tác phân phối lớn tại khu vực miền Bắc - Trung - Nam.

Nguồn vốn hỗ trợ từ Chương trình khuyến công đối với ngành chế biến cà phê thực sự là đòn bẩy, tạo đà cho doanh nghiệp thực hiện cải tiến kỹ thuật, hiện đại hóa trang thiết bị, đào tạo nguồn nhân lực, đáp ứng yêu cầu sản xuất trong quá trình hội nhập quốc tế, góp phần làm cho ngành chế biến cà phê trên địa bàn đi vào chiều sâu, đạt hiệu quả. Với sự hỗ trợ từ nguồn vốn khuyến công, các doanh nghiệp đã chú trọng phát triển cà phê bột, xây dựng thương hiệu, đầu tư bao bì, mẫu mã sản phẩm.

Hiện, tỉnh Lâm Đồng hiện chưa có đơn vị nào chế biến cà phê đặc và cà phê hòa tan với quy mô lớn. Do đó, để chương trình thực sự là cầu nối và đem lại hiệu quả cao nhất tỉnh Lâm Đồng hướng tới ưu tiên bố trí nguồn kinh phí để hỗ trợ cho các doanh nghiệp chế biến cà phê.r

Theo Sở Công Thương Lâm Đồng, thời gian tới, tỉnh sẽ khuyến khích doanh nghiệp cải tiến công nghệ, thiết bị xay xát, chế biến ướt, giảm dần tỷ lệ cà phê chế biến khô ở quy mô nông hộ. Xây dựng hệ thống kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào tại các nhà máy, cải thiện giá bán cà phê nhân.

Thu Trang

Scroll