Cách trồng hẹ đơn giản tại nhà và những lưu ý cần biết khi trồng giống cây giàu chất dinh dưỡng này. Cây hẹ là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong bữa ăn gia đình, chúng mang lại những giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Để có được những cây rau hẹ tươi ngon và an toàn, bạn có thể trồng và chăm sóc chúng tại nhà của mình. Bài viết này của kinhtevn.com.vn hướng dẫn cách trồng hẹ đơn giản bạn có thể tham khảo và thực hiện theo để có được nguồn thực phẩm tươi sạch nhé!
Cách trồng hẹ chi tiết
Chi tiết cách trồng hẹ và những đặc điểm của cây hẹ:
- Cây hẹ là giống cây thuộc họ tỏi, rễ chùm, mỗi thân có 4 đến 5 lá tròn, dày và nhọn ở đầu lá giống như mũi kim. Cây có hoa màu trắng hình tam giác và được mọc ra từ gốc giả hành dưới đất, cho ra quả nhỏ 3-4cm, có chứa hạt màu đen bên trong.
- Hiện nay, có 2 loại hẹ phổ biến: Loại lá to và lá nhỏ. Đặc trưng loại lá to là giống như cây hành lá, lá dày cứng và dài hơn, chúng thường được trồng với diện tích quy mô lớn. Còn lá hẹ nhỏ, tuy không được trồng với quy mô lớn nhưng chúng được đánh giá có hương vị thơm ngon hơn, vì vậy mọi người thường lựa chọn giống này.
Chọn giống cây hẹ và các bước trồng hẹ cụ thể như sau:
Hướng dẫn chọn giống hẹ
Có thể trồng cây hẹ từ hạt giống hoặc từ những cây có trước:
- Lựa chọn hạt giống để trồng: nên tìm kiếm và chọn lựa những cửa hàng bán giống cây uy tín, để có hạt giống chất lượng và tăng năng suất cây trồng.
- Trồng bằng bụi (trồng từ cây gốc): Có thể xin hoặc mua bụi về trồng, chỉ cần có gốc và củ thì có thể trồng lên bụi hẹ mới. Lưu ý: Cần lọc bỏ lá vàng úa, cắt rễ hư và cắt ngang phần thân lá, chừa lại phần lá cách gốc 5-7cm.
Chọn chậu trồng hẹ
Có thể trồng cây hẹ trong thùng xốp, khay nhựa, xô chậu… Tùy vào nhu cầu và sản lượng mong muốn, bạn có thể lựa chọn vật dụng trồng phù hợp. Tuy nhiên, cần đục lỗ thoát nước trước để tránh tình trạng bị ngập úng.
Chọn đất trồng hẹ
Đất trồng cây hẹ cần tơi xốp và giàu chất dinh dưỡng để mang lại hiệu quả cao. Thông thường, mọi người thường lựa chọn đất sạch hữu cơ SFARM, bởi vì bên trong có chứa các thành phần hữu cơ tự nhiên phối trộn và ủ vi sinh nên rất phù hợp để trồng các loại rau củ trong chậu.
Cách trồng hẹ qua các bước chi tiết
Hiện nay có 2 cách trồng hẹ phổ biến: trồng hẹ từ hạt giống và trồng hẹ từ thân.
- Cách 1: Trồng hẹ từ hạt giống: Sau khi mua hạt giống về, bạn nên ngâm chúng từ 4 đến 5 giờ trong nước ấm có nhiệt độ khoảng 35-37 độ C rồi vớt ra trồng. Chuẩn bị đất và gieo hạt giống, dùng rơm che phủ để giữ độ ẩm cho hạt giống nảy mầm. Sau đó, đợi từ 5 đến 10 ngày khi hạt giống bắt đầu nảy mầm, lúc này bạn cần bổ sung phân urê để tưới cho cây. Sau khi cây con cao từ 10 đến 15cm bạn có thể tách chúng ra trồng.
- Cách 2: Trồng hẹ từ thân: Trước tiên bạn cần tách bụi hẹ thành từng cụm nhỏ tầm 3 đến 4 tép, bỏ lá và tỉa rễ. Sau đó tiến hành trồng vào đất, mỗi cụm khi trồng nên cách nhau 8-10cm. Phủ một lớp rơm quanh gốc giữ độ ẩm cho cây để mầm hẹ sớm mọc.
Những lưu ý khi chăm sóc cây hẹ
Khi mới trồng rau hẹ, nên tránh cho cây tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
Sau 10 ngày, khi cây đã dần ổn định có thể cho cây tiếp xúc với ánh nắng nhẹ vào lúc 9 đến 10 giờ sáng để cây trao đổi chất tốt hơn.
Cung cấp nước tưới cho cây, trong thời gian đầu mỗi ngày nên tưới cây 3 lần để cây phát triển, sau khi rễ bám chắc vào đất sẽ giảm lượng nước tưới còn 2 lần/ngày. Lưu ý, trời mưa không nên tưới thêm nước để tránh tình trạng ngập úng.
Thường xuyên dọn cỏ, vun xới đất giúp đất tơi xốp hơn và phòng ngừa được sâu bệnh.
Bổ sung phân bón cho cây và tưới nước cấp ẩm vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát để cây hấp thụ tốt hơn.
Hướng dẫn cách thu hoạch hẹ
Tùy thuộc vào nhu cầu, bạn có thể thu hoạch rau hẹ số lượng đủ dùng hoặc thu hoạch hết 1 lần. Bạn có thể thu hoạch cả củ, thu hoạch hoa hoặc lá hẹ.
- Thu hoạch cả củ: sẽ đào nguyên củ.
- Thu hoạch hoa-lá hẹ: Dùng kéo hoặc dao cắt phần lá, cắt ngang thân cây chừa lại phần gốc tính lên tầm 2 đến 3 cm. Để rau hẹ giòn ngọt hơn, sau khi thu hoạch nên bó giấy báo lại và bỏ tủ lạnh.
Cây hẹ sau khi trồng từ 55-65 ngày đã có thể thu hoạch đợt 1, thu hoạch đợt 2 sau đợt 1 từ 30 đến 35 ngày và đợt 3 đến đợt vụ cuối cách đợt thu hoạch trước khoảng 30 đến 35 ngày.
Kết luận
Bài viết đã hướng dẫn cách trồng hẹ và cách chăm sóc chúng tạo ra những cây rau hẹ tươi ngon, tốt cho sức khỏe con người. Với cách trồng đơn giản mọi người có thể trồng tại nhà của mình, để có thực phẩm tươi sạch cho những bữa ăn trong gia đình nhé!
